Wednesday, April 17, 2013

მე და კულინარია

ჩემი კულინარიით გატაცება ღრმა ბავშობიდან დაიწყო. ალბათ 5–6 კლასში ვიქნებოდი, როცა მშობლები მუშაობდნენ და ჩემთვის არ ეცალათ, ჩემი და სტუდენტი გახდა ხოლო ჩემი ძმა საზღვარგარეთ გადაცხოვრდა. დავრჩი საკუთარი თავის ამარა. სკოლიდან მოსულს თავადვე მიწევდა საკუთარი თავის გამასპინძლება. მახსოვს ძალიან ცუდი დრო იყო, ხშირად არ გვქონდა სახლში ნორმალური საჭმელი, მეც მიწევდა ფანტაზიორობა და სხვადასხვა ნაკუწნაკუწი ბოსტნეულისგან რამე გემრიელი კერძის გამოგონება.
ყველაზე ხშირად გაჭირვებისას ნაკვეთში მოყვანილი მწვანე ხახვით გამქონდა თავი. ვჭრიდი, ვიწვავდი, ზემოდან კვერცხს ვასხვამდი, კარგად ვურევდი და საჭმელიც მზად იყო. როცა უმფრო მეტი პროდუქტი იყო სახლში უფრო მეტად მრავალფეროვანი საჭმელი გამომდიოდა. მაგალითად, მახსოვს , როგორ შევწვი "კერასინკაზე" მრგვლად დაჭრილი კარტოფილი, ზემოდან "კილკა" თევზის ნაჭრები შემოვუწყე, ხახვი მოვაყარე, ალაგ–ალაგ კამიანი არაჟანი მოვასხი და მერე თითებიც ჩავიკვნიტე ისეთი გემრიელი იყო.
მას შემდეგ რაც დედაჩემი აღარ მუშაობდა ჩემი ადგილი სამზარეულოში აღარ იყო. ხანდახან თუ შემომივლიდა სურვილი რამის გაკეთების და ისიც მეზარებოდა , რადგან არ მიყვარდა როცა სამზარეულოში შესულს ათასგვარი შენიშვნებით მავსებდნენ და საკუთარ გემოზე რამის გაკეთების საშუალებას არ მაძლევდნენ. ამიტომაც ისე გადიოდა წლები თითქმის არაფერს არ ვაკეთებდი, მხოლოდ იმ იშვიათ შემთხვევებში, როცა საზღვარგარეთ ვიყავი და მიწევდა.
ახლა ყველაფერი შეიცვალა. საკუთარი სახლი და საკუთარი სამზარეულო ყველაფერს ცვლის. რათქმაუნდა, არც ახლა მაქვს ხოლმე ყოველდღიურად სურვილი რამე საინტერესოს გაკეთების , მაგრამ მაინც ხშირად ვექსპერიმენტობ და ვამუღამებ იმ კერძების კეთებას, რომელიც ძალიან მიყვარს.
ყველაზე ხშირად , რასაც ვაკეთებ არის სალათი "ცეზარი
 ასევე ხშირად მივირთმევთ თევზს, იქნება ეს კალმახი, გამოყვანილი ორაგული თუ უბრალოდ ქაშაყის ფილე მოხარშულ კარტოფილთან ერთად.
 ასევე მიყვარს ყველანაერი მწვანე სალათა, კიტრი, პამიდორი და ბოსტნეული.
ვცდილობ არც ჩემს ქმარს არ დავწყვიტო ხოლმე გული და მისი საყვარელი ხორციანი კერძებიც გავაკეთო :)
ამ ბოლო დროს ვცდილობ ჩინურ სამზარეულოსაც დავუმეგობრდე , რადგან ძალიან მიყვარს.
და მეგობრებზეც ვზრუნავ, განსაკუთრებით როცა ბევრნი არიან და ფურშეტია საჭირო :)
ახლა ნუ გეგონებათ რომ ყოველდღიურად განსაკუთრებულ კერძებს ვაკეთებ, სამწუხაროდ, ხშირად გვიწევს ნახევარფაბრიკატების ჭამაც და კვერცხსა თუ ტოსტებზე გადატარება საუზმისა თუ ვახშამის.
უბრალოდ , ჩემი სურვილია, რასაც გავაკეთებ გემრიელთან ერთად ლამაზიც იყოს. ნელნელა ვამუღებ და ვნახოთ რაგამომივა :)

15 comments:

Levan Verdzeuli said...

რა კარგია, რომ კულინარიასთან ერთად ფოტოგრაფიაც გიტაცებს. გემრიელი კერძების გემრიელად გადაღებული სურათებია

Coach Factory said...

ferragamo shoes, supra shoes, abercrombie and fitch, ray ban pas cher, wedding dresses, nfl jerseys, reebok outlet, hermes, juicy couture outlet, air max, lululemon, p90x, ghd, timberland, mulberry, lancel, hogan, new balance shoes, birkin bag, mont blanc, asics, nike air max, ugg boots, soccer jerseys, hollister, rolex watches, north face outlet, beats by dre, montre pas cher, nike free, louis vuitton, ugg boots, herve leger, chi flat iron, vans, ralph lauren, oakley pas cher, jimmy choo, insanity, converse shoes, louis vuitton, karen millen, celine handbags, bottega veneta, marc jacobs, soccer shoes, mcm handbags, yoga pants, burberry, valentino shoes

Coach Factory said...

oakley outlet, moncler outlet, oakley vault, rayban, ray-ban, canada goose outlet, oakley vault, oakley sunglasses cheap, cheap sunglasses, cheap oakley, ugg boots, ugg, ray ban, ralph lauren, oakley vault, ray ban outlet, raybans, ray ban, cheap sunglasses, ray ban sunglasses outlet, louboutin, oakley, cheap sunglasses, canada goose, canada goose, canada goose, cheap oakley sunglasses, cheap oakley sunglasses, ray bans, oakley sunglasses outlet, oakley sunglasses cheap, oakley sunglasses outlet, discount oakley sunglasses, ray ban, ray bans, rayban, cheap oakley sunglasses, tn pas cher, ray ban outlet, oakley outlet, oakley outlet, moncler, oakley sunglasses outlet, canada goose, gucci, moncler, moncler, canada goose outlet, oakley sunglasses cheap

Coach Factory said...

coach factory, oakley sunglasses, polo ralph lauren outlet, kate spade outlet, michael kors, ray ban sunglasses, michael kors outlet, louboutin, ray ban, longchamp, louis vuitton handbags, air jordan, louboutin, prada handbags, gucci outlet, oakley sunglasses, prada outlet, coach outlet store, nike shoes, louis vuitton, polo ralph lauren, air max, michael kors outlet, louboutin, michael kors outlet, toms shoes, tory burch outlet, burberry outlet online, tiffany and co, air max, jordan shoes, nike air max, coach outlet, true religion jeans, oakley sunglasses, ray ban sunglasses, burberry outlet online, nike free, michael kors, true religion outlet, louis vuitton outlet online, true religion, chanel handbags, polo ralph lauren outlet, coach purses, nike air max, nike free, ralph lauren, longchamp outlet

Anonymous said...

Read the eҳcerpt on Τheodore Taylor and answeг the following questions:
. Peoplе will be more likely to pay attention to the group of guys they know аnd like than someone they've never heard of before.
Аnd a few weeks from now be making enough money to
quit your job.

My homepage carb nite solution free pdf

oakleyses said...

burberry outlet, air max, prada handbags, burberry outlet, michael kors outlet, uggs outlet, michael kors outlet, oakley sunglasses cheap, christian louboutin, michael kors outlet, prada outlet, oakley sunglasses, tiffany and co, michael kors outlet, air max, nike free, cheap oakley sunglasses, oakley sunglasses, louis vuitton outlet, jordan shoes, michael kors outlet, ugg outlet, polo ralph lauren, gucci outlet, ray ban sunglasses, louboutin outlet, kate spade outlet, rolex watches, cheap uggs, louis vuitton outlet stores, oakley sunglasses, replica watches, louis vuitton outlet, louboutin, longchamp handbags, louis vuitton handbags, louboutin shoes, ray ban sunglasses, ugg boots clearance, polo ralph lauren outlet, nike shoes, louis vuitton, longchamp handbags, tiffany and co, michael kors outlet online sale, longchamp outlet

oakleyses said...

kate spade handbags, nike free, oakley pas cher, nike free pas cher, longchamp, sac burberry, timberland, new balance pas cher, vans pas cher, ray ban pas cher, michael kors uk, polo lacoste, polo ralph lauren, nike tn, true religion jeans, nike blazer, true religion jeans, coach outlet, vanessa bruno, air max, hollister, michael kors outlet, true religion outlet, sac hermes, abercrombie and fitch, north face, air jordan, replica handbags, hollister, michael kors, coach outlet store online, air max, converse pas cher, true religion outlet, nike roshe, lululemon outlet online, north face, mulberry, nike air force, nike air max, sac guess, hogan outlet, ray ban sunglasses, air max pas cher, nike roshe run pas cher, michael kors pas cher, ralph lauren, sac longchamp pas cher, louboutin, coach purses

oakleyses said...

p90x, soccer jerseys, iphone 6s cases, timberland boots, ralph lauren, vans shoes, nike huaraches, bottega veneta, birkin bag, herve leger, asics running shoes, wedding dresses, baseball bats, insanity workout, celine handbags, nike trainers, north face outlet, nfl jerseys, iphone cases, louboutin, giuseppe zanotti, beats by dre, s6 case, mont blanc, abercrombie and fitch, ghd, soccer shoes, ipad cases, reebok outlet, iphone 5s cases, iphone 6s plus cases, chi flat iron, lululemon outlet, mcm handbags, new balance shoes, air max, nike roshe run, babyliss pro, mac cosmetics, iphone 6 cases, hollister clothing store, iphone 6 plus cases, north face jackets, ferragamo shoes, oakley, instyler, valentino shoes, jimmy choo outlet, hollister, longchamp

oakleyses said...

gucci, canada goose, ugg, canada goose uk, wedding dresses, moncler, marc jacobs, pandora jewelry, canada goose, juicy couture outlet, ray ban, montre homme, barbour, toms shoes, sac louis vuitton, swarovski, louis vuitton uk, pandora jewelry, links of london, sac lancel, pandora charms, moncler, louis vuitton, moncler, canada goose, moncler, ugg boots, ugg, karen millen, supra shoes, canada goose, moncler, moncler outlet, hollister, coach outlet store online, ugg pas cher, swarovski crystal, moncler, canada goose, doke gabbana, thomas sabo, vans, barbour, canada goose outlet, moncler, sac louis vuitton, ugg, louis vuitton, canada goose jackets, juicy couture, converse, pandora charms

Chenzhen 20160303chenzhen said...

ugg boots outlet
coach outlet
michael kors bags
air jordan 4
louis vuitton outlet online
coach outlet
ugg outlet online
lebron james shoes 13
coach outlet
kobe shoes 11
jordan 3 powder blue
jordan retro 8
retro 11
nike blazers shoes
sunglasses oakley
tory burch outlet
canada goose
cheap oakley sunglasses
kate spade outlet
coach outlet store online
lebron 13
louis vuitton outlet
ray-ban sunglasses
michael kors outlet
concords 11
tods sale
michael kors outlet
uggs boots
kevin durant shoes
cheap oakley sunglasses
the north face jackets
ray ban sunglasses outlet
louis vuitton purses
ray ban sunglasses outlet
tiffany and co
jordan retro 11
p90x
tory burch sandals
hollister clothing
gucci bags
20160315chenzhen

Gege Dai said...

JIANBIN0704
adidas wings
iphone case uk
coach outlet
ralph lauren uk
ray ban sunglasses
christian louboutin online
air max 90
louis vuitton pas cher
fitflop clearance
links of london
beats by dr dre
jordan shoes 2015
calvin klein underwear
prada outlet online
beats by dre
swarovski crystal
replica watches
coach outlet
ray-ban sunglasses
ferragamo shoes
michael kors handbags
ralph lauren polo shirts
futbol baratas
fitflops sale
michael kors handbags
juicy couture tracksuit
lululemon outlet
asics
kate spade handbags
air max 2015
longchamp outlet online
tiffany and co
polo ralph lauren
ferragamo shoes

xjd7410@gmail.com said...

20160914 junda
nike roshe run
coach outlet
longchamp outlet
michael kors outlet
coach outlet canada
burberry outlet
michael kors handbags
omega watches
michael kors outlet
adidas nmd runner
louis vuitton neverfull
ralph lauren polo
abercrombie and fitch
michael kors outlet online
reebok outlet store
air jordan 13
michael kors outlet clearance
michael kors outlet
ferragamo outlet
ugg boots
ferragamo shoes
coach outlet
mulberry handbags
polo ralph lauren
swarovski crystal
calvin klein underwear
true religion jeans
oakley sunglasses
cheap uggs
jordan pas cher
fitflops sale
coach outlet
ralph lauren uk
ugg outlet
north face jacket
coach outlet online
tiffany and co
michael kors handbags
cheap jordans
michael kors outlet online

xumeiqing said...

20161110meiqing
ugg boots
adidas yeezy
rayban
pandora charms
oakley vault sunglasses
ugg outlet
levis outlet online
michael kors canada
louis vuitton outlet
cheap uggs

Unknown said...

michael kors handbags wholesale
ravens jerseys
ecco shoes outlet
nike huarache
michael kors handbags
air max 90
polo ralph lauren
pandora jewelry
basketball shoes
moncler outlet

John said...

nike outlet
stan smith adidas
christian louboutin sale
ray ban sunglasses outlet
coach outlet online
coach outlet online
fred perry polo shirts
nike flyknit
adidas outlet store
michael kors outlet online
20170406yuanyuan